시그니처★ 시그니처
우베라떼
Ube Latte
우베 특유의 고소한 단맛과 부드러운 우유감이 있는 시그니처 라떼.
₩7,000
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Ube Latte
우베 특유의 고소한 단맛과 부드러운 우유감이 있는 시그니처 라떼.
— Salt-bread
플레인 소금빵 + 청양마요 + 소세지. 매콤한 변주.
플레인 소금빵 + 명란마요 필링
플레인 소금빵 + 마늘버터
Salt-bread
앵커 버터(뉴질랜드 프리미엄 발효 버터)를 사용한 바삭하고 고소한 플레인 소금빵
— etc
Lemon Pound Cake
시칠리아 레몬 제스트와 유기농 레몬 아이싱.
리얼 브라우니 + 아몬드 변주
바스크 치즈케이크
레몬 파운드
리얼 브라우니
— financier
외피 캐러멜라이즈가 포인트. 외피가 바삭한 게 잘 구워졌다는 신호.
클래식 베이스 + 초콜릿 + 소금 악센트
클래식 베이스 + 아몬드 크로칸트 토핑
휘낭시에 반죽을 바통 형태로 구워 츄러스 식감을 낸 변주.